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酒精在我国酿酒、化工、橡胶、油漆涂料、医药、化妆品等行业都发挥着重要作用。酒精分为食用酒精、医用酒精和工业酒精。它们的区别主要有以下几点：一是来源不同。食用酒精和医用酒精来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。二是产品标准不同。在主要危害指标方面，食用酒精的甲醇含量要求小于或等于ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">2~150mg/L（毫克每升）、工业酒精要求小于或等于ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">800~8000mg/L，食用酒精的异丁醇ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">+异戊醇含量要求小于或等于ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">1~30mg/L、工业酒精的异丁醇ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">+异戊醇含量要求小于或等于ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">10~400mg/L。三是用途不同。食用酒精用于食品及药品，而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇及印刷厂和电子厂的清洗等，医用酒精主要用于消毒。工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。ˎ̥","serif"; color: #333333; mso-bidi-font-size: 10.5pt">
基本特性：
工业酒精一般为无色透明液体
相对密度(20℃/4℃)0.793。
凝固点-114℃，
沸点78．32℃，
闪点(开口)16℃，
燃点390-430 ℃．
折射率1．3614，
粘度(20℃)1．41mPa·s，
表面张力(20 ℃)22．27×10-3N/m，
比热容(20 ℃)2．42kJ/(kgK)，
蒸气压(20 ℃)5．732kPa，
溶解度参数δ=12．7。溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机物和若干无机物。具有吸湿性能与水形成共沸混合物。
主要用途：
塑料五金清洗，电子电器清洗，工业机件清洗，可用于印刷行业、电子电器行业、五金加工行业、胶水油漆稀释化工合成等方面。可用作于产品表面清洗、或用于燃料使用。应用很广泛。不可用于食品加工行业。
存储：
存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
注意事项：
工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡！
医用酒精对皮肤具有消毒作用,主要是因为酒精能使细菌的蛋白质发生变性,而蛋白质的变性属于化学反应。由于浓度偏低，与铬酸、次氯酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸铂、过氮酸盐等氧化剂反应稳定，不产生爆炸和危险。无毒。
